蘭逸坊(ラン イファン)|茶懐膳・食器芸:五感を癒す出張懐石と高級薬膳の食空間演出

国際薬膳師・池坊華道教授の白川蘭芳が主宰する高級ダイニングブランドです。皇室御用達「深川製磁」の器と季節の生け花で彩る「食器芸」とともに、お客様の体質に合わせたオーダーメイドの出張懐石や薬膳料理教室を提供。新宿を拠点に、五感で楽しむ至高の食のアート体験をお届けします。

蘭逸坊のこだわり

茶懐膳・食器芸
五感を癒す「食のアートエンターテイメント」

蘭逸坊のこだわり

蘭逸坊(ラン イファン)は、中日文化が融合した高級ダイニングブランドです。
単なる食事の提供に留まらず、食空間デザイン、テーブルセッティング、生け花、そして料理創作までをトータルで手がける「ワンストップの食のアート」を提案します。

こだわり1
食器芸と皇室御用達の響き

こだわり1-食器芸と皇室御用達の響き

私たちは、料理を盛り付ける器を「舞台」と考えます。

深川製磁のスポンサー提供

皇室御用達ブランド「深川製磁」が公式にスポンサー提供する至高の器を使用。

食器芸(Shokkigei)

器の美しさと料理、生け花、空間美学を一体化させ、視覚、嗅覚、味覚のすべてを彩る芸術的な食空間を創造します

こだわり2
極致のオーダーメイド料理

こだわり2-極致のオーダーメイド料理

貴族風中華鍋と薬膳の融合

20数年にわたる研鑽から生まれた、料亭クラスの中華薬膳と懐石料理。

体質に寄り添う献立

個人の体質や健康状態(体検データ等)に基づき、国際薬膳師が量身設計(オーダーメイド)したメニューを作成します。

お客様のプライベートな空間を、一期一会の特別な舞台へと設えます。

主宰者であり、食空間デザインの専門家でもある蘭 逸坊が、お客様お一人おひとりに寄り添い、真心を込めておもてなしさせていただきます。
日常の喧騒を離れ、五感すべてで堪能する上質なひとときをお過ごしください。

【完全予約制】
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